Zuppa di legumi e verdure

Zuppa di legumi e verdure

4.6 15 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
2 porzioni

Ingredients

  • 50 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 35 g di gambo di sedano a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di fagiolini verdi freschi puliti e a tocchetti (1-2 cm)
  • 85 g di patate pelate e a pezzi (2 cm circa)
  • 50 g di piselli freschi o surgelati
  • 10 g di concentrato di pomodoro
  • 5 g di dado per brodo vegetale
  • 5 g di sale
  • 300 - 350 g di acqua
  • 65 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati
  • crostini di pane a piacere

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Sodium 1130.2 mg
Protein 5 g
Calories 827.1 kJ / 197.7 kcal
Fat 10.3 g
Fibre 6.2 g
Saturated Fat 1.6 g
Carbohydrates 22.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all