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Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio

Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio
3.7 3 rating
Prep. 35 min
Total 1 h 20 min
6 porzioni
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Ingredients

Maionese all'aglio
  • 250 g di olio di semi di arachidi
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 pizzico di sale a piacere
  • 2 tuorli
  • 1 cucchiaino succo di limone
  • ¼ cucchiaino senape in polvere
Polpette di hamburger
  • 3 cipollotti verdi a rondelle
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 2 spicchi di aglio
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 680 g di carne trita di manzo sbriciolata
Patate alla griglia
  • 2 patate rosse a spicchi
  • 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 8 rametti di rosmarino fresco
  • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
  • ½ cipolla rossa a rondelle (1 cm/½)
  • 6 panini per hamburger tostati o grigliati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1246 mg
Protein 37 g
Calories 2987 kJ / 714 kcal
Fat 42 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 11 g
Carbohydrates 45 g

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Italy

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