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Insalata di farro con tacchino e verdure
Ingredients
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450 g di acqua
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½ cucchiaino di sale + q.b.
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75 g di farro perlato sciacquato (tempo di cottura 20-25 minuti)
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180 g di verdure miste a tocchetti (carote, piselli, fave, asparagi)
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150 g di bocconcini di tacchino, senza pelle e disossato
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
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3 rametti di erbe aromatiche fresche miste le foglioline lavate ed asciugate
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15 g di succo di limone, spremuto fresco
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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