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Double cheeseburger
Ingredients
Panino cheeseburger
-
10 g di lievito di birra fresco
-
25 g di zucchero
-
200 g di farina tipo 00 + q.b.
-
100 g acqua
-
200 g di farina manitoba
-
50 g di vino bianco
-
2 uova
-
20 g di burro morbido
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15 g di sale
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1 cucchiaio di semi di sesamo
Salsa cheeseburger
-
50 g di cipolla bianca
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100 g di maionese
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50 g di salsa di senape
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10 g di succo di limone spremuto fresco
Hamburger
-
400 g di punta di petto di manzo a pezzi (2-3 cm)
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400 g di carne di vitello a pezzi (2-3 cm)
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50 g di salsa di senape
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2 cucchiaini di sale
-
2 pizzichi di pepe nero in polvere
Terminare la preparazione
-
12 fette di bacon affumicato
-
8 fette di Cheddar
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1 cipolla a fette sottili
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2 pomodori a fette sottili
-
4 foglie di lattuga verde tipo iceberg lavate e asciugate
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
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