Tacchino porchettato con contorno di patate

Tacchino porchettato con contorno di patate

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Prep. 25 min

Total 1 h 45 min

4 porzioni

Ingredients

1 cosciotto di tacchino, senza pelle (800 g)
2 spicchi di aglio
1 pizzico di pepe macinato fresco + q.b.
100 g di pancetta affumicata a fette
5 rametti di rosmarino gli aghi lavati e asciugati
20 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1300 g di acqua
400 g di patate piccole sbucciate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 38 g

Calories 1595 kJ / 381 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 15 g

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