Brownie cookies ice cream sandwich

Brownie cookies ice cream sandwich

4.9 13 ratings

Prep. 45 min

Total 9 h 45 min

6 unidades

Ingredients

Helado de stracciatella

120 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
500 g de nata (35% de grasa) fría
200 g de nata (35% de grasa)
100 g de azúcar
50 g de leche desnatada en polvo

Cookies brownies

50 g de harina de repostería
20 g de cacao puro en polvo
¼ de cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear (5 g)
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla
150 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida
½ cucharadita de café soluble
2 huevos
100 g de pepitas de chocolate (blanco o negro)

Montaje

175 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
70 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 283.9 mg

Protein 14.6 g

Calories 5152 kJ / 1231 kcal

Fat 87 g

Fibre 9.9 g

Saturated Fat 52.2 g

Carbohydrates 102.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 174 60 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tarta de queso al limón con cobertura de mermelada

5 h 15 min

Bizcocho tierno con naranjas en almíbar

2 h 30 min

Tarta a los tres chocolates

4 h 40 min

Flan de dulce de leche

6 h 10 min

Carrot cake de almendra sin gluten

2 h 30 min

Brownie con nueces

1 h 30 min

Pasteles de chocolate y vainilla

11 h

Tarta de la abuela

4 h 30 min

Cheesecake de mango

5 h 20 min

Helado de avellana

5 h 10 min

Vasitos de cheesecake con dulce de leche

2 h 15 min

Pastel de piña y crema

2 h 45 min

Show all