Skip to main content Search
Salat mit Artischocken und Kapern-Ei-Dressing

Salat mit Artischocken und Kapern-Ei-Dressing
4.4 35 ratings
Prep. 35 min
Total 35 min
2 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Eier
    3
  • Wasser
    730 g
  • Pinienkerne
    20 g
  • Rucola
    50 g
  • Lollo biondo
    100 g
    100 g Eichblattsalat, grün
  • Artischockenherzen, aus der Konserve abgetropft
    165 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    80 g
  • Dijon-Senf
    15 g
  • Salatcreme, light (z.B. Miracel Whip Balance)
    60 g
  • Rapsöl
    10 g
  • Apfelessig
    10 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Cayenne-Pfeffer
    ¼ TL
  • Salz
    ½ TL
  • Kapern, eingelegt abgetropft
    20 g
  • Parmesan gehobelt
    35 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1601 mg
Protein 22 g
Calories 1629 kJ / 389 kcal
Fat 27 g
Fibre 7.1 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 1/2024 41 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Ligurischer Nudelsalat

4.6(140)

35 min

Curry-Coleslaw

4.6(2.1K)

40 min

Deftiger Kartoffelsalat

4.2(109)

2 h

Thunfisch-Oliven-Empanaditas

4.3(133)

2 h 15 min

Tortellini-Salat

4.1(785)

40 min

Fatayer mit Rinderhack

4.4(520)

2 h

Kartoffel-Spinat-Salat mit getrockneten Tomaten

4.6(508)

40 min

Albondigas mit feuriger Tomatensauce

4.6(442)

40 min

Nudel-Rucola-Salat

4.6(288)

50 min

Quinoasalat mit Trauben und Käse

4.2(113)

45 min

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

4.2(21)

1 h 15 min

Feldsalat mit Kaffee-Feigen-Dressing

4.5(20)

20 min

 Show all