Skip to main content Search
Salat mit Artischocken und Kapern-Ei-Dressing

Salat mit Artischocken und Kapern-Ei-Dressing
4.4 35 ratings
Prep. 35 min
Total 35 min
2 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Eier
    3
  • Wasser
    730 g
  • Pinienkerne
    20 g
  • Rucola
    50 g
  • Lollo biondo
    100 g
    100 g Eichblattsalat, grün
  • Artischockenherzen, aus der Konserve abgetropft
    165 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    80 g
  • Dijon-Senf
    15 g
  • Salatcreme, light (z.B. Miracel Whip Balance)
    60 g
  • Rapsöl
    10 g
  • Apfelessig
    10 g
  • Zitronensaft
    10 g
  • Cayenne-Pfeffer
    ¼ TL
  • Salz
    ½ TL
  • Kapern, eingelegt abgetropft
    20 g
  • Parmesan gehobelt
    35 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1601 mg
Protein 22 g
Calories 1629 kJ / 389 kcal
Fat 27 g
Fibre 7.1 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 1/2024 41 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Weißkraut-Apfel-Joghurt-Rohkost

5.0(6)

10 min

Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck

4.4(173)

45 min

Kokos-Kohl-Suppe

4.8(1.5K)

35 min

Entenbrust-Salat mit Balsamico-Blaubeer-Vinaigrette

4.8(151)

1 h 35 min

Riesengarnelen in Cognac

4.6(107)

20 min

Waldorfsalat mit Mandarinen

4.5(39)

20 min

Gegrillte Pilze mit Nussfüllung (vegan)

4.4(97)

35 min

Zucchini-Salat mit Walnüssen und Feta

4.0(222)

25 min

Fisch mit Blumenkohl-Kartoffel-Stampf und Gemüse

4.3(186)

40 min

Orient-Kartoffelsalat

4.6(243)

1 h 20 min

Frühlingsgemüse-Minutensteak-Gratin

4.1(14)

1 h 35 min

Erdnuss-Blumenkohl mit Saté-Sauce

4.0(17)

1 h 20 min

 Show all