Brioche col tuppo

Brioche col tuppo

4.5 2 rating

Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

4 pezzi

Ingredients

130 g di latte + q.b.
5 g di miele
10 g di lievito di birra fresco

½ bustina di lievito di birra disidratato
35 g zucchero
35 g di burro morbido a pezzi
½ stecca di vaniglia i semini
250 g di farina di forza (o manitoba)
1 pizzico di sale
1 tuorlo d'uovo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 0 mg

Protein 9.1 g

Calories 1456 kJ / 348 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 59.5 g

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