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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pastiera fiori d'arancio
Prep. 50 min
Total 12 h
16 fette
Ingredients
Frolla
-
200 g di zucchero
-
½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
-
2 uova
-
2 tuorli
-
250 g di burro freddo a pezzi
-
500 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 pizzico di sale
Farcitura
-
500 g di grano cotto per pastiera
-
200 g di latte
-
40 g di burro + q.b.
-
1 cucchiaino di acqua millefiori (fior d'arancio)
-
300 g di zucchero
-
6 uova
-
80 g di scorza di arancia candita a pezzi
-
500 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 fetta
Protein
12.2 g
Calories
2129 kJ /
509 kcal
Fat
22.9 g
Carbohydrates
67.7 g
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