Skip to main content Search
Pastiera fiori d'arancio

Pastiera fiori d'arancio
4.7 212 ratings
Prep. 50 min
Total 12 h
16 fette
Sign up for free

Ingredients

Frolla
  • 200 g di zucchero
  • ½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
  • 2 uova
  • 2 tuorli
  • 250 g di burro freddo a pezzi
  • 500 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 pizzico di sale
Farcitura
  • 500 g di grano cotto per pastiera
  • 200 g di latte
  • 40 g di burro + q.b.
  • 1 cucchiaino di acqua di fiori d'arancio
  • 300 g di zucchero
  • 6 uova
  • 80 g di scorza di arancia candita a pezzi
  • 500 g di ricotta di pecora ben scolata dal siero

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 fetta

Protein 12.2 g
Calories 2129 kJ / 509 kcal
Fat 22.9 g
Carbohydrates 67.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Coccole di Pasqua 5 Recipes
Italy
Idee gustose 177 Recipes
Italy
Pasqua e pasquetta 19 Recipes
Italy
Pasqua e Pasquetta 32 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Tortini con farina di riso e cuore di marmellata (senza glutine)

4.2(61)

45 min

Torta friabile ai frutti di bosco

4.4(109)

2 h 55 min

Torta della nonna al cioccolato

4.4(27)

1 h 30 min

Éclair con crema pasticcera e caramello

4.7(24)

1 h 10 min

Maritozzo romano

4.2(27)

11 h

Torta della nonna

4.8(2.6K)

1 h 30 min

Biscotti croccanti di riso

4.3(29)

1 h 15 min

Chiffon cake

4.5(64)

4 h

Sbriciolata ai mirtilli

4.9(320)

1 h

Torta pinguino

4.2(74)

1 h 30 min

Torta Babà napoletana

4.3(146)

8 h

Cookies con confetti di cioccolato colorati

4.3(54)

1 h

 Show all