Compatible versions
Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Groene salade
- 120 - 150 g komkommer, gesneden (2-3 mm)
- 40 g rucola
- 40 g verse bladspinazie
- 2 - 3 takjes verse dille, blaadjes
-
2 - 3
takjes verse munt, blaadjes
or 2 - 3 takjes verse basilicum, blaadjes - 60 g rode ui, gehalveerd
- 50 g extra vergine olijfolie
- ¼ - ½ tl gemalen koriander
- 1 el witte azijn
- 10 g vers geperst citroensap
- 2 - 3 snuifjes suiker
- ¼ tl zout
- ¼ tl zwarte peper, gemalen
Gepocheerde eieren en assemblage
- 2 - 3 takjes verse dille, blaadjes
- ½ - 1 knoflookteentje
- 250 - 300 g Griekse yoghurt
- 4 - 6 snuifjes zout
- 1700 g water
- 50 g witte azijn
- 4 eieren
- 3 el boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- 1 tl paprika, gerookt, gemalen
- ½ - 1 tl gedroogde pepervlokken
- ½ tl sumak (optional)
- 2 - 4 el microgreens (optional)
- wit brood, vierkant, snedes, voor het roosteren, geroosterd, om te serveren
- verse dille, alleen blaadjes, voor de garnering
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2769.8 kJ / 662 kcal
- Protein
- 25.8 g
- Carbohydrates
- 26.5 g
- Fat
- 51 g
- Saturated Fat
- 17.6 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 903.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allKnapperige granola
2h
Tarwe-, noten- en zuivelvrije mueslirepen
No ratings
Pancake muffins met banaan en chocolade
30 Min
Geel gekleurde eieren
55 Min
Gele smoothie bowl
2 Std. 20 Min
Roze ontbijtbowl met rode bessen
15 Min
Smoothie bowl met frambozen en chiazaad
10 Min
Smoothie bowl met bessen en bramen
10 Min
Shakshuka
50 Min
Pizza met fruit en yoghurt
No ratings
Babyvriendelijke worteltaart-kaneelpap
No ratings
Roze roerei
No ratings