Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de cous cous
- 1550 g de agua
- 2 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
- 40 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, pelado
- 250 g de carne de cerdo limpia, en cubos (3 cm)
- 2 - 3 pizcas de sal
- 2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
- 50 g de vinagre
- 100 g de cebolla en rebanadas (aprox. 3 mm)
- 150 g de pimiento rojo en rebanadas (aprox. 3 mm)
- 200 g de calabacita cortadas en rebanadas (aprox. 3 mm)
- 400 g de garbanzo blanco cocido
- 400 g de jitomate triturado
- ½ cdita de comino en polvo
- ¼ cdita de canela en polvo
- ½ cdita de sal al gusto
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 2785.6 kJ / 665.8 kcal
- Protein
- 26.9 g
- Carbohydrates
- 79.9 g
- Fat
- 27.2 g
- Saturated Fat
- 6.6 g
- Fibre
- 11.4 g
- Sodium
- 658.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Caldo de queso
40 Min
Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre
30 min
Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6
1 Std. 30 Min
Pollo al limón y parmesano con cintas de calabacita
30 min
Tacos al pastor chilangos
40 Min
Pay vegano de calabaza y verduras
1 Std. 20 Min
Pescado al horno con camarones, verduras y arroz basmati TM6
1 Std.
Pechugas gratinadas de pollo en salsa de chipotle
1 Std.
Galletas “Levain Copy Cat”
1 Std. 20 Min
Albóndigas en salsa de tomate con arroz
1 Std. 15 Min
Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6
1 Std.
Desayuno en cama: Jugo y omelette con verduras
50 min