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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Satay di pollo con verdure
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
Verdure sottaceto
-
di cocco disidratato grattugiato70 g
-
di acqua calda (non bollente)130 g
-
di carote pelate e tagliati in quattro nel senso della lunghezza250 g
-
di scalogni puliti150 g
-
di salsa di soia dolce30 g
-
di succo di lime, spremuto fresco50 g
-
di pepe nero macinato1 cucchiaino
-
peperoncini piccanti freschi (optional) a rondelle sottili1 - 2
Pollo satay
-
noci di macadamia5
-
di radice fresca di zenzero1 cm
-
di scalogni a metà200 g
-
spicchi di aglio2
-
peperoncini piccanti freschi (optional) senza semi e a pezzi1 - 2
-
di curcuma in polvere1 cucchiaino
-
di chiodi di garofano in polvere¼ di cucchiaino
-
di coriandolo in polvere2 cucchiaini
-
di pepe nero macinato1 cucchiaino
-
di noce moscata in polvere1 pizzico
-
di olio di sesamo30 g
-
di petto di pollo macinato500 g
-
10 g di zuccherodi zucchero grezzo di canna10 g
-
di sale5 g
-
foglie fresche di kaffir lime a fette sottili3
-
di citronella (lemon grass) fresca le foglie separate16 g
-
di coriandolo fresco le foglie3 rametti
Nutrition per 1 porzione
Calories
590 kcal /
2468.5 kJ
Protein
30.7 g
Fat
31 g
Carbohydrates
54.7 g
Fibre
12.7 g
Saturated Fat
13.7 g
Sodium
1567.6 mg
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