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Pflaumen-Clafoutis
Prep. 35 min
Total 1 h 15 min
6 Portionen
Ingredients
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Butter zum Einfetten
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brauner Zucker und 2-4 EL zum Bestreuen40 g
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Pflaumen reif, fest und entsteint700 g
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Zitrone, unbehandelt Schale abgerieben, Saft ausgepresst1
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Vanilleschote nur das Mark, ausgekratzt (siehe Tipp)½
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Eier2
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Milch100 g
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Sahne50 g
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Mehl65 g
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Salz¼ TL
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Puderzucker zum Bestäuben
Nutrition per 6 Portionen
Calories
194 kcal /
812 kJ
Protein
5 g
Fat
6 g
Carbohydrates
33 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
3 g
Sodium
134 mg
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