Birnen-Gorgonzola-Salat mit Haselnüssen

Name: Birnen-Gorgonzola-Salat mit Haselnüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Mini-Römersalat; 600 g Birnen; Zitronensaft; 10 g Haselnussöl; Salz; Pfeffer; 150 g Gorgonzola; 50 g Haselnüsse

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Prep. 20 min

Total 20 min

4 Portionen

Ingredients

Mini-Römersalat je nach Größe längs halbiert oder geviertelt, je nach Größe längs halbiert oder geviertelt
150 g
150 g Chicorée, je nach Größe längs halbiert oder geviertelt, je nach Größe längs halbiert oder geviertelt
Birnen fest, geviertelt
600 g
Zitronensaft zum Beträufeln
Haselnussöl (siehe Tipp)
10 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Gorgonzola zerbröckelt (siehe Tipp)
150 g
150 g Dänischer Weichkäse mit Blauschimmel, zerbröckelt (siehe Tipp)
Haselnüsse geröstet, grob gehackt
50 g