Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson

Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson

3.9 44 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

80 g de carotte
80 g de panais
80 g de céleri branche
50 g de parmesan
120 g d'oignons rouges coupés en deux
20 g d'huile d'olive
200 g de riz spécial risotto
120 g de vin blanc
680 g d'eau
1 cube de bouillon
5 pincées de sel
5 pincées de poivre moulu
20 g de beurre mou
10 g jus de citron
600 g de filets de poisson blanc type bar, cabillaud ou merlan...
1 brin de persil frais ciselé pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 404.1 mg

Protein 39 g

Calories 2164.6 kJ / 517.4 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 50.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Hiver - Découpe-Minute 8 Recipes
France

Les poissons avec le Sensor 34 Recipes
France

You might also like...

Show all

Salade de riz au thon et aux œufs

1 h

Lasagne à la bolognaise

2 h 30 min

Pâtes aux asperges et pesto

45 min

Salade de riz complet aux champignons et noix

45 min

Risi et bisi

No ratings

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9 h

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35 min

Pâtes aux crevettes et à la feta

55 min

Tagliatelle au pesto d'oseille

30 min

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35 min

Crevettes yakisoba

35 min

Chow mein aux crevettes

45 min

Show all