Kartoffel-Blinis mit Tomaten-Avocado-Salsa und Meerrettichdip

Kartoffel-Blinis mit Tomaten-Avocado-Salsa und Meerrettichdip

4.6 210 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

20 Stück

Ingredients

Teig für Kartoffel-Blinis

Wasser
400 g
Kartoffeln, mehligkochend gewürfelt (1 cm)
200 g
Mehl
110 g
Backpulver
½ gestr. TL
Natron
½ gestr. TL
Ei
1
fettarme Milch
200 g
geriebene Zitronenschale
1 Msp.
Salz
¼ TL

Tomaten-Avocado-Salsa

rote Zwiebeln halbiert
30 g
Knoblauchzehe
1
Avocado gewürfelt (1 cm)
1
Fleischtomate (z.B. Ochsenherztomate), enthäutet, entkernt, gewürfelt (1 cm)
1
Zitronensaft
30 g
Olivenöl
30 g
Kapern, gesalzen abgetropft
1 EL
Schnittlauch in Röllchen
1 EL

Meerrettichdip und Fertigstellung der Blinis

Meerrettich aus dem Glas
1 gestr. TL
Crème fraîche
80 g
Paprika edelsüß
1 Prise
Salz
2 - 3 Prisen
Butter zum Braten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 2 g

Calories 320 kJ / 75 kcal

Fat 5 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Germany

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Gefüllte russische Eier

50 min

Nizza-Salat

40 min

Ananas-Lauch-Schichtsalat

8 h 30 min

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

50 min

Lachsrolle

4 h 30 min

Thunfisch-Crostini

20 min

Vitello Tonnato

24 h

Tomato Tonnato

15 min

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

9 h

Curry-Kartoffelsalat

1 h 30 min

Orientalischer Kartoffelsalat

2 h

Nudelsalat

50 min

Show all