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Polenta-Käse-Terrine im Porreemantel

Polenta-Käse-Terrine im Porreemantel
2.8 9 rating
Prep. 15 min
Total 5 h 30 min
10 Scheiben
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Ingredients

  • Porreestange (ca. 2-3 cm Durchmesser)
    1
  • Wasser
    900 g
  • Frühlingszwiebeln in Stücken
    130 g
  • Minzblätter frisch
    2 geh. EL
  • Feta in Stücken
    120 g
  • Camembert in Stücken
    150 g
    150 g Brie, in Stücken
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Sahne
    150 g
  • Agar-Agar (2 geh. TL oder 2 Pck.)
    5 g
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Butter
    25 g
  • Polenta (Maisgrieß)
    150 g
  • geriebener Parmesan
    30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 5 g
Calories 817 kJ / 199 kcal
Fat 13 g
Fibre 0.8 g
Carbohydrates 15 g

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