Buchweizen-Waffeln mit Gemüsetopping

Buchweizen-Waffeln mit Gemüsetopping

3.7 55 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h

8 Stück

Ingredients

Buchweizen-Waffeln

Buchweizen
200 g
Milch 1,5% Fett
300 g
Trockenhefe
1 Pck.
½ Würfel frische Hefe, (20 g)
Butter
30 g
Eier
2
Speisestärke
50 g
Salz
1 TL
Öl für das Waffeleisen

Gemüsetopping

Zucchini in Stücken
200 g
Zwiebeln halbiert
50 g
Olivenöl
10 g
rote Paprika in Würfeln (1 cm)
100 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Ziegenfrischkäse (z.B. von Chavroux)
200 g
Cherry-Tomaten gelb oder rot, halbiert
8
Schnittlauch in Röllchen
8 Stängel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 9 g

Calories 951 kJ / 225 kcal

Fat 9 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Austria

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Gefüllte russische Eier

50min

Kartoffelsalat

1h 30min

Gemüsesalat aus dem Varoma® (Sałatka jarzynowa)

3h 50min

Eier-Curry-Salat

1h 30min

Schwäbischer Kartoffelsalat

3h

Lachsrolle

3h 30min

Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat

15min

Eierplatte Frankfurter Art

30min

Lachsrolle

4h 30min

Pellkartoffel-Gurken-Salat

1h 20min

Karotten-Käse-Dip

15min

Kartoffelsalat für Eilige

45min

Show all