Mexikanischer Salat mit Avocado-Dressing

Mexikanischer Salat mit Avocado-Dressing

3.9 345 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

6 Portionen

Ingredients

Avocado-Sauce

Knoblauchzehe
1
Avocado in Stücken
1
Limettensaft
30 g
Olivenöl
30 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Cayenne-Pfeffer
1 - 2 Prisen
Tabasco
3 Tropfen

Rote-Bohnen-Salat

Tomaten geviertelt, nach Wunsch entkernt
400 g
Zwiebeln halbiert
50 g
gelbe Paprika in Stücken (ca. 150 g)
1
1 orange Paprika, in Stücken (ca. 150 g)
rote Paprika in Stücken (ca. 150 g)
1
Kidneybohnen (Abtropfgew. ca. 250 g), abgetropft
1 Dose
Mais (Abtropfgew. ca. 280 g), abgetropft
1 Dose
Schnittlauch in Röllchen
10 Stängel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g

Calories 786 kJ / 188 kcal

Fat 10 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Germany

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Gefüllte russische Eier

50 min

Nizza-Salat

40 min

Ananas-Lauch-Schichtsalat

8 h 30 min

Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

50 min

Lachsrolle

4 h 30 min

Thunfisch-Crostini

20 min

Vitello Tonnato

24 h

Tomato Tonnato

15 min

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

9 h

Curry-Kartoffelsalat

1 h 30 min

Orientalischer Kartoffelsalat

2 h

Nudelsalat

50 min

Show all