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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Filetto di maiale con salsa ai cachi
Prep. 30 min
Total 2 h
6 porzioni
Ingredients
Salsa ai cachi
-
200 g di cachi sbucciati e a pezzi
-
1 cucchiaino di zucchero di canna
-
20 g di burro
-
60 g di vino passito
Filetto
-
1200 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
1 filetto di maiale, senza nervi intero (600-700 g circa)
-
200 g di pancetta a fette
-
2 - 3 pizzichi di sale
-
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
747.2 mg
Protein
29.7 g
Calories
1396.2 kJ /
333.7 kcal
Fat
19.9 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
7.1 g
Carbohydrates
7.9 g
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