Mini strüdel salati al porro e salmone
TM6 TM5

Mini strüdel salati al porro e salmone

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Ingredients

Impasto

  • 150 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 75 g di burro freddo, a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 50 g di acqua fredda

Ripieno

  • 120 g di porri, a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

  • 120 g di salmone affumicato a fettine
  • 80 g di caprino
  • latte q.b. per spennellare
  • 1 cucchiaio di semi di papavero

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
1883 kJ / 450 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
32.2 g
Fat
29.8 g
Saturated Fat
13.4 g
Fibre
2.6 g
Sodium
1084 mg

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