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Kakuni

Kakuni
5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 4 h 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • olio di semi di girasole q.b.
  • 450 g di pancia di maiale disossata con la pelle a tocchetti (5 cm)
  • 150 g di cipollotto a rondelle (solo la parte bianca) + q.b.
  • 50 g di salsa di soia
  • 800 g di dashi
  • 20 g di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi
  • 100 g di sakè
  • 50 g di zucchero grezzo di canna

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1534.1 mg
Protein 25.5 g
Calories 1055.5 kJ / 252.3 kcal
Fat 8.8 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 17.4 g

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