Torta di tacchino

Torta di tacchino

4.0 4 ratings

Prep. 40 min

Total 2 h 30 min

12 porzioni

Ingredients

Impasto

400 g di farina tipo 00 + q.b.
120 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti
1 uovo
50 g di latte
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua

Ripieno

200 g di porri a fette spesse
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
8 g di sale
30 g di burro
30 g olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
100 g di passata di pomodoro
500 g di petto di tacchino cotto, a pezzi (2-3 cm)
200 g di prosciutto cotto a cubetti
200 g di verdure miste fresche (vedere varianti)
½ cucchiaino di paprika dolce o affumicata
2 uova i tuorli e gli albumi separati
1 pizzico di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 12 porzioni

Sodium 7605.4 mg

Protein 215.8 g

Calories 18229.2 kJ / 4356.9 kcal

Fat 203.9 g

Fibre 26.6 g

Saturated Fat 96.7 g

Carbohydrates 392 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Natale insolito 12 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Saltimbocca alla romana

25 min

Roastbeef in salsa verde con patate

40 min

Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate

9 h

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1 h 45 min

Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi

1 h 5 min

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

35 min

Trippa in rosso con patate

1 h 30 min

Spezzatino di agnello con cipolle

55 min

Pot au feu di pollo al miso a Cottura Lenta

1 h 45 min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3 h 30 min

Svizzere di pollo

35 min

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1 h 10 min

Show all