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Mince pie

Mince pie
3.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 10 h
45 unidades
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Ingredients

Recheio
  • ganso de vitela
    220 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • folha de louro
    1
  • vinho tinto
    30 g
  • água
    100 g
  • passas de uva
    100 g
  • sultanas douradas
    50 g
  • arandos
    25 g
  • fruta cristalizada cortada em pedaços
    25 g
  • cereja cristalizada
    20 g
  • amêndoa s/ pele
    50 g
  • laranjas (raspa e sumo)
    2
  • limões (raspa e sumo)
    2
  • açúcar mascavado escuro
    150 g
  • canela em pó
    1 c. chá de
  • noz-moscada inteira
    ½ c. chá de
  • cravinho em pó
    ½ c. chá de
  • gengibre em pó
    1 c. chá de
  • brandy
    50 g
  • amido de milho
    2 c. chá de
  • mirtilos
    120 g
Massa
  • açúcar amarelo
    150 g
  • manteiga
    300 g
  • ovos
    5
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    420 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 64.5 mg
Protein 3 g
Calories 632.6 kJ / 151.2 kcal
Fat 7 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 3.8 g
Carbohydrates 19.1 g

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