Peito de pato e gnocchi com molho de laranja e gorgonzola

Peito de pato e gnocchi com molho de laranja e gorgonzola

4.2 6 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

6 doses

Ingredients

Gnocchi

água mais q.b. p/ cozer
1000 g
sal
3 c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
500 g
manteiga
40 g
noz-moscada
1 pitada de
gemas de ovo
2
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
180 g
leite
370 g
pimenta-de-caiena em pó
1 pitada de
laranjas (raspa e sumo)
2
queijo Gorgonzola esfarelado
50 g

Pato

peitos de pato c/ pele
6
Sal q.b. p/ temperar
vinagre balsâmico
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1398.4 mg

Protein 43.3 g

Calories 2264.8 kJ / 541.3 kcal

Fat 18.8 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 47.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gourmet 9 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Coelho à diplomata

50 min

Massa com carne guisada

10 h

Peitos de pato com couve salteada

1 h 45 min

Nacos de vitela no pão

6 h 30 min

Massa com frango e molho barbecue

40 min

Jardineira

2 h 10 min

Lombinhos de porco com mostarda

14 h

Bifinhos de vaca com cogumelos, bacon e castanhas

45 min

Peru com legumes

35 min

Guisado de porco com puré de batata

9 h

Entrecosto agridoce

40 min

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

4 h 25 min

Show all