Lamscurry

Lamscurry

4.7 7 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

6 porties

Ingredients

uien doormidden gesneden
100 g
gember, vers wortel
10 g
koriander, vers
1 bos
olijfolie
15 g
currypoeder
3 el
zonnebloemolie
5 g
lamsfilet in blokjes gesneden (2 cm)
800 g
water
200 g
kokosmelk
400 g
zout aan te passen aan de smaak
1 snuifje
peper, gemalen aan te passen aan de smaak
1 snuifje
wortelen in stukken gesneden
400 g
zoete aardappelen in stukken gesneden
300 g
kokos, gedroogd, geraspt
1 snuifje
verse groene erwten gepeld
150 g
verse tuinbonen geblancheerd en geschild
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 28 g

Calories 2865 kJ / 689 kcal

Fat 53 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Verwarmende gerechten 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles

Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles

1h 15min

Choronsaus

Choronsaus

20min

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1h

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

Ninguna valoración

Krokant gebraad met moutbiersaus

Krokant gebraad met moutbiersaus

2h 40min

Pâté in korst

Pâté in korst

10h

Rundsburgers met kaasvulling

Rundsburgers met kaasvulling

40min

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1h 10min

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Ninguna valoración

Kip in Tomaten-Uiensaus

Kip in Tomaten-Uiensaus

Ninguna valoración

Zoetzure varkensribbetjes

Zoetzure varkensribbetjes

40min

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

Ninguna valoración

Show all