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Schiacciatina zucca e carote

Schiacciatina zucca e carote
3.7 75 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
12 pezzi
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Ingredients

  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 150 g di polpa di zucca a pezzi
  • 100 g di carote pelate e a pezzi
  • 1 uovo
  • 300 g di acqua
  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 170 g di farina tipo 00
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 170.7 mg
Protein 3.7 g
Calories 378.7 kJ / 90.5 kcal
Fat 3.3 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 1.2 g
Carbohydrates 12.2 g

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