Panzanella de invierno

Panzanella de invierno

4.8 22 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

6 raciones

Ingredients

Pan tostado

150 g de pan en dados de aprox. 1.5 cm
1 chorrito de aceite de oliva

Vinagreta

50 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de vinagre balsámico
20 g de zumo de naranja
1 - 2 pellizcos de sal
10 g de arándanos rojos deshidratados
10 g de pistachos salados sin cáscara
10 g de pipas de girasol

Ensalada

150 g de hojas baby de ensalada variada
2 remolachas cocidas en dados de 1.5 cm
2 naranjas (sin nada de piel blanca) y cortadas en trozos
100 g de queso feta desmenuzado
50 g de granos de granada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 379.1 mg

Protein 7.8 g

Calories 1146 kJ / 274 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 29.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

30min

Croquetas de pescado con hierbabuena

9h

Tartar de fuet

30min

Chorizos a la sidra

35min

Ensalada tabulé

1h 20min

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30min

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10min

Huevos Benedict

30min

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20min

Queso cremoso con roquefort, nueces y rúcula

10min

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

15min

Rollitos de calabacín rellenos de pavo y queso

25min

Show all