![Rösti svizzero Rösti svizzero](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/11412695965fcca273c5609c72bba754/Derivates/1fbd57702cbde86b615ca29d5dc499807319b1dc.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cottura delle patate
- 500 g di acqua
- 1200 g di patate novelle intere, non sbucciate (vedere consigli)
Rösti
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 4 cucchiai di burro chiarificato + q.b. per ungere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1542.9 kJ / 368.8 kcal
- Protein
- 6.1 g
- Carbohydrates
- 52.6 g
- Fat
- 15.9 g
- Saturated Fat
- 9.8 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 895.7 mg
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