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Insalata di cavolo rosso e mele

Insalata di cavolo rosso e mele
4.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 500 g di cavolo rosso a spicchi (vedere consigli)
  • 200 g di mela, qualsiasi tipo senza semi, a spicchi (vedere consigli)
  • 60 g di cipolla a pezzi
  • 40 g di burro a pezzi
  • 1 foglia di alloro secca
  • 30 g di aceto di vino rosso
  • 30 g di zucchero
  • ½ cucchiaino di sale
  • 150 g di acqua
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
    1 dado per brodo vegetale
  • 100 g vino rosso
  • 2 bacche di ginepro
  • 50 g gelatina di mirtilli rossi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 334.5 mg
Protein 2.3 g
Calories 967.2 kJ / 231.2 kcal
Fat 8.6 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 5.2 g
Carbohydrates 35.1 g

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