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Involtini di tacchino e speck con salsa ai funghi (Bimby Friend)

Involtini di tacchino e speck con salsa ai funghi (Bimby Friend)
4.8 9 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

Involtini
  • 500 g di tacchino a fette sottili (2-3 mm)
  • pepe nero macinato q.b.
  • 120 g di speck a fette
  • 80 g di prugne secche denocciolate
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale q.b.
  • 500 g di acqua
Salsa ai funghi
  • 100 g di acqua calda (non bollente)
  • 10 g di funghi porcini secchi
  • 1 spicchio di aglio
  • 25 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di timo secco
  • 160 g di latte intero
  • 20 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
  • 20 g di gherigli di noci sbriciolati grossolanamente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 800 mg
Protein 41.6 g
Calories 1776.5 kJ / 424.5 kcal
Fat 21 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 2.6 g
Carbohydrates 18.4 g

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