Tarte au citron meringuée

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Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

10 parts

Ingredients

La pâte brisée

250 g de farine de blé et un peu pour fariner
130 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule
1 c. à café de sel
2 c. à café de sucre vanillé maison
85 g d'eau

La crème au citron

5 citrons jaunes jus et zeste
250 g de sucre en poudre
100 g de beurre coupé en morceaux
3 œufs entiers
2 jaunes d'œufs

La meringue

200 g de sucre en poudre
5 blancs d'œufs
2 pincées de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 10 parts

Sodium 3100.7 mg

Protein 67.8 g

Calories 19993.2 kJ / 4778.5 kcal

Fat 211 g

Fibre 14.9 g

Saturated Fat 125.8 g

Carbohydrates 679.3 g

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