Skip to main content Search
Gâteau meringué au citron

Gâteau meringué au citron
4.3 80 ratings
Prep. 40 min
Total 3 h
4 parts
Sign up for free

Ingredients

La crème au citron
  • 4 citrons jaunes non traités (les zestes et 150 g de jus)
  • 200 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe bombées de fécule de maïs
  • 3 jaunes d'œufs
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
La génoise
  • 6 œufs
  • 190 g de sucre en poudre
  • le zeste d'un citron vert non traité
  • 190 g de farine
La meringue
  • 2 blancs d'œufs
  • 100 g de sucre glace

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 15 g
Calories 3109 kJ / 743 kcal
Fat 26 g
Carbohydrates 111 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recipes
France
Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France
Menus pour la fête des pères 6 Recipes
France

You might also like...

Show all

Palmiers au sucre

4.7(47)

1 h 10 min

Navettes à la fleur d'oranger

4.3(43)

1 h 35 min

Bouchées caramel-chocolat

4.3(262)

4 h 45 min

Tarte entremets chocolat et noisette

4.8(22)

18 h 30 min

Mini éclairs aux fraises Tagada

4.1(18)

24 h

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

4.6(149)

2 h 30 min

Sablés au sarrasin et à la noisette

4.6(133)

1 h 30 min

Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires

4.6(98)

1 h 45 min

Shortbread caramel au beurre salé

4.2(78)

2 h 25 min

Petits beignets de carnaval

4.1(220)

3 h

Masque de carnaval

4.3(14)

1 h 45 min

Galette à la crème d'amande

4.6(333)

1 h 20 min

 Show all