Skip to main content Search
Gâteau meringué au citron

Gâteau meringué au citron
4.2 76 rating
Prep. 40 min
Total 3 h
4 parts
Sign up for free

Ingredients

La crème au citron
  • 4 citrons jaunes non traités (les zestes et 150 g de jus)
  • 200 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe bombées de fécule de maïs
  • 3 jaunes d'œufs
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
La génoise
  • 6 œufs
  • 190 g de sucre en poudre
  • le zeste d'un citron vert non traité
  • 190 g de farine
La meringue
  • 2 blancs d'œufs
  • 100 g de sucre glace

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 15 g
Calories 3109 kJ / 743 kcal
Fat 26 g
Carbohydrates 111 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recipes
France
Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France
Menus pour la fête des pères 6 Recipes
France

You might also like...

Show all

Crêpe Suzette

4.4(148)

35 min

Crêpes épaisses à la bière

4.1(123)

55 min

Crêpes suzette

4.1(10)

2 h 15 min

Crêpes des îles

4.7(63)

40 min

Crêpe à la compote d'ananas au rhum

4.7(27)

45 min

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

4.5(170)

1 h 15 min

Crêpes fourrées choco-noisette

4.6(22)

1 h 55 min

Tartelettes choco-framboises

4.6(36)

55 min

Crêpe Belle-Hélène

4.3(21)

40 min

Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

4.3(13)

1 h 30 min

Crêpes légères au cacao, poires rôties

4.0(15)

35 min

Crêpes à la noix de coco

4.3(16)

20 min

 Show all