Gefüllte Fenchel-Mangold-Paranthas

Gefüllte Fenchel-Mangold-Paranthas

4.1 13 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 10 min

4 Portionen

Ingredients

Roti (indisches Fladenbrot)

Weizen-Vollkornmehl etwas mehr zum Bemehlen
500 g
Salz
1 TL
Olivenöl
2 TL
Wasser
250 g

Mangold Fenchel Füllung

rote Zwiebeln halbiert
80 g
Ghee (siehe Tipp)
2 EL
2 EL Butter
frischer Mangold in Steifen (ca. 3 cm)
260 g
Fenchelknolle in Stücken (ca. 3 cm)
260 g
Salz
1 TL
Chilipulver
½ TL
Garam Masala
1 TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 801 mg

Protein 18 g

Calories 2000 kJ / 477 kcal

Fat 9 g

Fibre 17.3 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 80 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix x Karma Food 12 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Allrounder-Brot

Allrounder-Brot

45 min

Süße Knöpfe

Süße Knöpfe

2 h 45 min

Mediterranes Rosmarinbrot

Mediterranes Rosmarinbrot

1 h 55 min

Maroniweckerl

Maroniweckerl

10 h

Lesachtaler Hausbrot

Lesachtaler Hausbrot

30 h 30 min

Olivenbörek - Zeytin Böreği

Olivenbörek - Zeytin Böreği

45 min

Olivenring

Olivenring

3 h

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

15 h 20 min

Mozzarella gefülltes Fladenbrot

Mozzarella gefülltes Fladenbrot

45 min

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

50 min

Erdbeertraum

Erdbeertraum

5 min

Tomaten-Feta-Dip

Tomaten-Feta-Dip

5 min

Show all