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Kräuterschiffchen aus Quark-Öl-Teig

Kräuterschiffchen aus Quark-Öl-Teig
4.2 52 ratings
Prep. 50 min
Total 1 h 30 min
8 Stück
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Ingredients

Quark-Öl-Teig
  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 g
  • Backpulver
    1 Pck.
  • Magerquark
    250 g
  • Milch
    110 g
  • Olivenöl
    80 g
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Salz
    2 TL
Füllung und Fertigstellung
  • Emmentaler in Stücken
    200 g
  • Salbei abgezupft
    10 g
  • Majoran abgezupft
    15 g
  • Rucola grob zerzupft
    10 g
  • Schmand
    200 g
  • Kräutersalz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    ½ TL
  • Tomaten entkernt, in kleinen Stücken
    300 g
  • Eigelb
    2
  • Milch
    2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 624 mg
Protein 22 g
Calories 2368 kJ / 566 kcal
Fat 32 g
Fibre 8.5 g
Saturated Fat 11 g
Carbohydrates 52 g

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