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Tarta de calabaza sin gluten

Tarta de calabaza sin gluten
4.8 28 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
16 raciones
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Ingredients

  • 110 g de azúcar
  • 200 g de harina sin gluten de repostería
  • 50 g de almendra molida
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 cucharaditas de piel de limón rallada
  • 2 huevos
  • 170 g de nata (35% de grasa)
  • 125 g de mantequilla muy fría, en dados de 1 cm (y algo más para engrasar)
  • 400 g de agua
  • 400 g de calabaza en dados de 1 cm
  • 1 cucharada de maicena
  • 100 g de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 2 pellizcos de clavo molido
  • 2 pellizcos de nuez moscada molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 101.4 mg
Protein 3.2 g
Calories 938 kJ / 224 kcal
Fat 12.9 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 6.8 g
Carbohydrates 26.4 g

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Revista Thermomix nº 169 35 Recipes
Spain

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