Compatible versions
Buraczane klopsiki z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Buraczane klopsiki
- 150 g kaszy jaglanej
- 500 g wody
- 220 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
- 70 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka lubczyku, suszonego
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki rozmarynu, suszonego
- 1 - 1 ¼ łyżeczki soli
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Surówka z czerwonej kapusty
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 400 g czerwonej kapusty, pokrojonej na kawałki
- 150 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 40 g oliwy z oliwek
- 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Ziemniaki
- 500 g wody
- 700 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- ½ łyżeczki soli
- koperek, świeży, posiekany, do posypania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2115.4 kJ / 505.6 kcal
- Protein
- 10.7 g
- Carbohydrates
- 81.1 g
- Fat
- 17.2 g
- Saturated Fat
- 2.6 g
- Fibre
- 12.9 g
- Sodium
- 1423.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allFasolka szparagowa z curry
45 dk
Faszerowana cukinia z pomidorowym ryżem
1h 10 min.
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1h 10 min.
Placki z batatów i cukinii z dipem z nerkowców
40 min
Cukinia nadziewana kaszą jaglaną
1h 20min
Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym
1h
Placki cukiniowe z dipem bazyliowym
35 min
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 min
Kotleciki z czerstwego chleba z serem i ziołami
35 min
Zapiekanka twarogowa z owocami
1h
Grecki gulasz ziemniaczany
45 dk
Cytrynowa potrawka z ciecierzycy i ryżu
50 dk