Butternut squash-, salvie- og hasselnøddetærte
TM5

Butternut squash-, salvie- og hasselnøddetærte

(No ratings)

Ingredients

Butternut squash

  • 500 g butternut squash, skrællet, skåret i tern (2 cm)
  • 1 spsk olivenolie
  • 5 salvieblade, friske, revet i stykker
  • 1 knivspids chili, tørret i flager
  • havsalt, efter smag
  • sort peber, stødt, efter smag

Tærtedej

  • 100 g hvedemel
  • 100 g speltmel
  • 2 kviste timian, frisk, kun blade
  • 75 g smør, koldt, i tern
  • 45 g vand, koldt
  • 2 knivspidser havsalt

Fyld

  • 80 g hasselnødder, ristede
  • 2 fed hvidløg
  • 5 salvieblade, friske
  • 80 g løg, i kvarte
  • 30 g olivenolie
  • 150 g sødmælk
  • 100 g fetaost, groft hakket
  • 3 æg, store
  • 1 tsk havsalt
  • ¼ tsk sort peber, stødt
  • 3 salvieblade, friske,

Nutrition
per 1 skive
Calories
1604 kJ / 385 kcal
Protein
11.1 g
Carbohydrates
26.5 g
Fat
25.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all