Torta Sacher

4.6 8 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 35 min

20 fette

Ingredients

Pan di Spagna

160 g di zucchero
7 uova albumi e tuoril separati
2 pizzichi di sale
250 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
180 g di burro morbido a pezzi
1 cucchiaio di zucchero vanigliato
200 g di farina tipo 00
3 cucchiaini di lievito in polvere per dolci

Farcitura

350 g di confettura di albicocche

Copertura

160 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
130 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 107.9 mg

Protein 5.1 g

Calories 1447.8 kJ / 346 kcal

Fat 20.2 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 11.7 g

Carbohydrates 37.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sapori dal mondo 10 Recipes
Italy

Stellata 23 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pastiera fiori d'arancio

12 h

Pastiera napoletana

8 h

Pain au chocolat

5 h

Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole

3 h 30 min

Casatiello dolce (con lievito madre)

19 h

Colomba classica

6 h 45 min

Colomba

9 h

Biscotti di Pasqua ripieni di crema Bimby® al limone

2 h

Colomba (senza lattosio)

7 h 30 min

La colomba perfetta

7 h

Colomba pasquale alle mandorle

1 h

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

5 h

Show all