Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Colomba
Prep. 40 min
Total 9 h
12 porzioni
Ingredients
Aroma
-
1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
-
30 g di burro a pezzi
-
15 g di liquore all'amaretto
-
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
60 g di uvetta sultanina
-
130 g acqua calda (non bollente)
-
120 g di scorza di arancia candita a cubetti
Poolish
-
15 g di lievito di birra fresco
-
1 cucchiaino di miele
-
60 g di farina manitoba (vedere consigli)
Primo impasto
-
100 g di farina manitoba
-
20 g zucchero
-
1 tuorlo
-
1 uovo medio
-
20 g di burro morbido, a pezzetti
Secondo impasto
-
100 g di farina manitoba
-
1 pizzico di sale
-
60 g zucchero
-
55 g di burro morbido, a pezzetti
-
1250 g di acqua
-
30 g di succo di limone
Glassa di copertura
-
35 g di mandorle pelate
-
65 g zucchero
-
1 albume (35 g circa)
Terminare la preparazione
-
30 g di granella di zucchero
-
30 g di mandorle con le pelle
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 porzione
Sodium
80.2 mg
Protein
5 g
Calories
1242.8 kJ /
297 kcal
Fat
12.1 g
Fibre
1.9 g
Saturated Fat
5.1 g
Carbohydrates
44.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
I tuoi lievitati con Bimby®
50 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Show all
Mezzelune alle mandorle, noci e vaniglia
1h 50min
Croissant francese
5h 20min
Girelle al Rum e arancia
7h 30min
Crostata albero di Natale
1h 30min
Slitta di Natale di pan di zenzero
25h 30min
Torta tripla al cioccolato
3h 55min
Pastiera fiori d'arancio
12h
Mini Pandorini (TM6)
15h
Candy cane di frolla all'arancia e cacao
2h
Ghirlanda dolce di Natale
4h 30min
Torta pan di zenzero e cioccolato
1h 40min
Biscotti alle mandorle (senza glutine)
30min