Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gebackenes Gemüse
- 150 g rote Zwiebeln, halbiert
- 200 g grüne Paprika, in Spalten
- 350 g Zucchini, Enden abgeschnitten (Ø 3-5 cm), dicke Zucchini ggf. halbiert
- 500 g Süßkartoffeln, Enden abgeschnitten, ggf. halbiert oder in Spalten
- 30 g Olivenöl
- 20 g Balsamico, dunkel
- 50 g Orangensaft
- 1 Zweig Thymian, abgezupft
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 1 TL Salz
Orangen-Bulgur
- 25 g Walnusshälften
- 5 g Minze, abgezupft
- 5 g Petersilie, abgezupft
- 900 g Wasser
- 1 Orange, unbehandelt, ½ TL Schale fein abgerieben, 100 g Saft ausgepresst
- 10 g Olivenöl
- 1 ½ TL Salz
- 250 g Bulgur
- 150 g Feta, zerkrümelt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1616 kJ / 386 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 59 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 3.8 g
- Fibre
- 10 g
- Sodium
- 1190 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allSteinpilzragout mit Semmelnocken
1 Std.
Blumenkohl-Stampf mit Hähnchen und Avocado
35 min
Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli
1 Std.
Gnocchi di patate
1h 30min
Pommes Frites Montreal Style
1 Std.
Afrikanischer Erdnuss-Eintopf
50 Min
Veganes Paprika-Gulasch
45 min
Rahmgemüse mit Kartoffeln
55min
Herzhafter Ofenschlupfer
50 Min
Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous
35 min
Semmelknödel mit Porree-Pilz-Ragout
55min
Vegane Linsen-Lasagne
3 godz.