Skip to main content Search
Zucchini-Kartoffel-Parmigiana

Zucchini-Kartoffel-Parmigiana
4.6 179 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Zucchini
    500 g
  • Kartoffeln (Ø 5 cm)
    500 g
  • Parmesan
    100 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    60 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Roggenbrot in Stücken
    80 g
  • Zwiebeln geviertelt
    150 g
  • passierte Tomaten
    500 g
  • Wasser
    170 g
  • Zucker
    1 TL
  • Chiliflocken, getrocknet nach Geschmack
    ¼ - ½ TL
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Basilikum abgezupft
    10 g
  • Mozzarella abgetropft, in Stücken
    125 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 963 mg
Protein 16 g
Calories 1580 kJ / 378 kcal
Fat 20 g
Fibre 5.7 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Gemüse Styler mit TM5 59 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Brokkoli-Pizzen

4.2(754)

40 min

Gado Gado Bowl

4.3(280)

1 h

Gemüse-Schmarren

4.1(259)

30 min

Gemüse-Bulgur-Chili

4.6(137)

30 min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

4.1(45)

30 min

Pommes Frites Montreal Style

4.4(41)

1 h

Kartoffelsalat mit Kichererbsen und Spinat

4.7(1.4K)

1 h

Vacherin mit Kräutern und Kartoffeln

4.4(15)

35 min

Kochbananen-Eintopf

4.3(122)

45 min

Grünkohlrisotto

4.2(135)

40 min

Kräuter-Kaiserschmarren mit Rahmpilzen

4.4(87)

40 min

Tomaten-Bulgur-Pfannkuchen

4.3(41)

1 h 15 min

 Show all