Karrynudler med svinekød

Karrynudler med svinekød

4.7 3 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portioner

Ingredients

  • svinemørbrad skåret i strimler (2 cm x 4 cm)
    300 g
  • soyasauce
    20 g
  • sesamolie, koldpresset
    30 g
  • fed hvidløg skåret i tynde skiver
    2
  • forårsløg
    2
  • ristede peanuts, saltede
    40 g
  • korianderblade, friske
    10 g
  • løg halveret og derefter skåret i skiver (5 mm)
    100 g
  • gulerødder skåret i skiver (5 mm)
    200 g
  • gul peberfrugt (ca. 180 g), skåret i stykker (2 cm)
    1
  • kokosmælk
    400 g
  • vand
    100 g
  • gul karrypasta efter smag
    1 - 2 tsk
  • fiskesauce
    1 tsk
    1 tsk havsalt
  • sort peber, stødt
    ½ tsk
  • broccoli delt i buketter
    250 g
  • tykke hvedenudler (fx instant nudler, brækket i kortere stykker)
    120 g
  • majsmel
    1 tsk
  • vand
    1 - 2 spsk

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Protein 28 g
Calories 1915 kJ / 456 kcal
Fat 36 g
Fibre 8 g
Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all