Karrynudler med svinekød
TM6

Karrynudler med svinekød

4.7 (3 ratings)

Ingredients

  • 300 g svinemørbrad, skåret i strimler (2 cm x 4 cm)
  • 20 g soyasauce
  • 30 g sesamolie, koldpresset
  • 2 fed hvidløg, skåret i tynde skiver
  • 2 forårsløg
  • 40 g ristede peanuts, saltede
  • 10 g korianderblade, friske
  • 100 g løg, halveret og derefter skåret i skiver (5 mm)
  • 200 g gulerødder, skåret i skiver (5 mm)
  • 1 gul peberfrugt (ca. 180 g), skåret i stykker (2 cm)
  • 400 g kokosmælk
  • 100 g vand
  • 1 - 2 tsk gul karrypasta, efter smag
  • 1 tsk fiskesauce
    or 1 tsk havsalt
  • ½ tsk sort peber, stødt
  • 250 g broccoli delt i buketter
  • 120 g tykke hvedenudler (fx instant nudler, brækket i kortere stykker)
  • 1 tsk majsmel
  • 1 - 2 spsk vand

Nutrition
per 1 portion
Calories
1915 kJ / 456 kcal
Protein
28 g
Carbohydrates
37 g
Fat
36 g
Fibre
8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all