Rosticceria siciliana

Rosticceria siciliana

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Prep. 30 min

Total 3 h

20 pezzi

Ingredients

Impasto

250 g di acqua
⅓ cubetto di lievito di birra fresco
40 g zucchero
55 g di strutto
430 g di farina manitoba + q.b.
5 g di sale

Farcitura

65 g di mozzarella scolata dal siero e a tocchetti
100 g di provola a tocchetti
65 g di prosciutto cotto a cubetti
65 g di salame a tocchetti
5 ⅓ wurstel

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto
semi di sesamo a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.7 g

Calories 724 kJ / 173 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 19.3 g

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