Torta salata spinaci e pomodori (vegan)

Torta salata spinaci e pomodori (vegan)

4.4 35 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

8 fette

Ingredients

Pasta brisée

250 g di farina tipo 00
120 g di margarina fredda
60 g di acqua fredda
5 g di sale

Ripieno di spinaci e pomodori

1 - 2 spicchi di aglio
30 g di farina di soia (vedere consigli)
60 g di acqua
400 g di tofu delicato
30 g olio extravergine di oliva
5 g di lievito alimentare
10 g di amido di mais (maizena)
5 g di sale
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
¼ cucchiaino di noce moscata in polvere
200 g di spinaci in foglia surgelati decongelati, strizzati e sminuzzati
2 cucchiai di pangrattato vegan
150 g di pomodorini a metà (10-12)
30 g di mandorle a lamelle

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 11 g

Calories 1480 kJ / 353 kcal

Fat 21 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La natura in tavola 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24h

Pizza di scarola

3h 30min

Impasto per pizza di Kamut®

2h

Corona di pan di pizza

4h

Taralli sugna e pepe

4h

Pizzette fritte

1h 55min

Pizza bianca alla rucola

1h 35min

Impasto per pizza integrale

2h

Porcellini focaccina

1h 15min

Calzone

2h 50min

Focaccia integrale a lunga lievitazione

24h

Focaccia ad alta idratazione TM6

5h

Show all