Insalata di riso esotica (Bimby Friend)

Insalata di riso esotica (Bimby Friend)

4.0 4 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

6 porzioni

Ingredients

360 g di riso nero Venere (cottura 18 minuti)
1500 g di acqua
5 g di sale + q.b.
1 lime la scorza (senza la parte bianca) e il succo
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 - 12 grani di pepe rosa
65 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di code di mazzancolle pulite
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
300 g di polpa di avocado a fettine
120 g di polpa di mango a cubetti (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 128.9 mg

Protein 18.4 g

Calories 2035.2 kJ / 486.3 kcal

Fat 24 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 52.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momenti conviviali 54 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Ziti al forno ragù e speck

1 h

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1 h 30 min

Orzo con pollo al miele con pesto

45 min

Agnello con patate al rosmarino

1 h

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2 h 40 min

Crema di panzanella

40 min

Burger vegan

5 h

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

1 h 30 min

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40 min

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35 min

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

40 min

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1 h 45 min

Show all