Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Caracolas de manzana
Prep. 30 min
Total 2 h 20 min
14 unidades
Ingredients
Masa
-
240 g de leche
-
8 g de levadura de panadería deshidratada20 g de levadura prensada fresca
-
60 g de azúcar
-
80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
1 huevo
-
550 g de harina de trigo
-
1 pellizco de sal
Crema de relleno
-
130 g de leche
-
70 g de zumo de manzana
-
1 cucharada de vainilla líquida
-
60 g de azúcar
-
20 g de maicena
-
15 g de harina de trigo
-
2 yemas de huevo
-
35 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Crumble
-
30 g de almendra molida
-
120 g de harina de trigo
-
70 g de mantequilla fría, en trozos
-
50 g de azúcar
-
½ cucharadita de canela molida
Relleno de manzana
-
250 g de manzana sin piel ni semillas, en cuartos y cada cuarto por la mitad
-
15 g de mantequilla en trozos
-
15 g de azúcar
-
20 g de almendra molida
-
1 cucharada de ron
Montaje
-
1 huevo batido
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Sodium
38.5 mg
Protein
8.4 g
Calories
1668 kJ /
398 kcal
Fat
16.1 g
Fibre
2.6 g
Saturated Fat
8.5 g
Carbohydrates
55 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 167
35 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Show all
Galletas con huella
20 min
El brioche de Paco Torreblanca
9 h
Tarta de chocolate al vapor con nata montada
1 h 10 min
Dominó de galletas
1 h 30 min
Mantecados empolvados
2 h
Casadielles
3 h
Chiffon de chocolate y buttercream
2 h 30 min
Cannelés
26 h
Tarta de queso ricota con mermelada de higos
5 h 40 min
Cake de plátano y nueces pacanas
50 min
Tarta Joker
5 h
Cake de yogur con pepitas de chocolate (sin gluten)
2 h 15 min