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Tomatensauce Tradizionale mit Fusillotti

Tomatensauce Tradizionale mit Fusillotti
4.6 276 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 15 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebel halbiert
    50 g
  • Butter in Stücken
    40 g
  • Zucker
    1 TL
  • Salz und etwas mehr zum Kochen
    1 TL
  • Weißwein, trocken
    70 g
  • Fleischtomaten
    850 g
    Strauchtomaten, in Stücken
  • Basilikum (optional) abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    15 g
  • Pfeffer
    ½ - ¾ TL
  • Olivenöl
    40 g
  • Hartweizennudeln z. B. Fusillotti von Rummo (siehe Tipp)
    500 g
    Fusilli
  • Wasser zum Kochen
  • Parmesan (optional) gehobelt, zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 458 mg
Protein 19 g
Calories 2916 kJ / 697 kcal
Fat 21 g
Fibre 7.4 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 107 g

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THERMOMIX® Magazin 4/2023 41 Recipes
Germany

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