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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen
Prep. 50 min
Total 1 h
6 Portionen
Ingredients
-
Apfelessig75 g
-
Kürbiskernöl150 g
-
Knoblauchzehen halbiert2 - 3
-
Zitronensaft15 g
-
Ahornsirup15 g
-
Salz3 TL
-
Buchweizen gewaschen270 g
-
Wasser540 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 ½ TL
-
Erdäpfel, speckig geschält, in 2-3 mm Scheiben450 g
-
Kürbiskerne6 EL
-
Rapsöl3 EL
-
Rinderfilets in 1 cm dünnen Streifen600 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Vogerlsalat gewaschen und trocken geschleudert240 g
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen2 - 3 Stück
-
Käferbohnen (Abtropfgewicht)380 g
-
Kirschtomaten18 Stück
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
742 mg
Protein
35 g
Calories
3066 kJ /
731 kcal
Fat
38 g
Fibre
16 g
Saturated Fat
8 g
Carbohydrates
61 g
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