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Mijoté de butternut au bœuf et aux nouilles

Mijoté de butternut au bœuf et aux nouilles
2.4 142 ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
4 portions
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Ingredients

  • 2 gousses d'ail dégermées
  • 400 g de courge butternut en morceaux d'1 cm
  • 80 g d'oignon en lamelles
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 500 g d'eau bouillante
  • 1 cube de bouillon
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 300 g de nouilles de blé chinoises (casser les blocs en deux)
  • 50 g de pousses d'épinards
  • 300 g de viande de bœuf en lamelles fines
  • oignon vert, émincé, pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25 g
Calories 1948 kJ / 466 kcal
Fat 21 g
Carbohydrates 42 g

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